SHOW COOKING BY MASSERIA LA GRANDE QUERCIA – 12/11 ORE 16:00

DOMENICA 12/11 ORE 16:00

MASSERIA LA GRANDE QUERCIA

Masseria La Grande Quercia è la perfetta cornice per le vostre indimenticabili nozze: in un’antica e suggestiva struttura offre una cucina dalle riconosciute qualità che sposa in un magnifico connubio tradizione ed innovazione.

Immersa nel cuore della campagna pugliese, questa bellissima struttura si distingue per l’eleganza e la raffinatezza dei suoi ambienti interni e per la poetica suggestione del suo grande giardino.

La sala che accoglierà il vostro banchetto conserva atmosfere esclusive e romantiche, affacciandosi con una sorprendente vista panoramica sulla quiete della campagna che la circonda.

I suoi arredi ricercatissimi si fondono con le bellissime architetture antiche della masseria, tra avvolgenti arcate scandite dal candore straordinario della pietra pugliese.

I giardini che degradano dolcemente nella campagna si prestano per molteplici interpretazioni con romantici allestimenti estivi dall’aperitivo alla cena e al magico momento del taglio della torta.

CHEF FRANCESCO CINQUEPALMI

Francesco Cinquepalmi si definisce uno Chef estroverso, eclettico e innovativo ma senza dimenticare le origini della sana cucina mediterranea.
Giovanissimo ma con un palmaresse di tutto rispetto è alimentato da una passione che è cresciuta con lui. Sognava di diventare chef sin dalla tenera età e grazie alle sue spiccate capacità ha già raggiunto numerosi traguardi, acquisendo fama e stima a livello mondiale.
Membro instancabile della NIC, nel corso degli anni ha partecipato a numerosissimi concorsi, collezionando diverse vittorie. Infatti sarà protagonista dello Chef’s Table della Culinary World Cup di Lussemburgo dal 26 al 30 novembre.
Persona rigida e professionale sul lavoro, ama la correttezza e la precisione e ogni giorno regala gioia per gli occhi ed emozioni per il palato degli ospiti della Masseria per cui lavora. Perché, come lui stesso dice…”se ci metti il cuore, non puoi mai sbagliare”.