SHOW COOKING BY FRANCESCO QUACQUARELLI E DOMENICO LUZZI DI VILLA CARAFA

VENERDI’ 8 NOVEMBRE ORE 19:30 PRESSO L’AREA LEVANTECOOKING DI PROMESSI SPOSI GLI CHEF FRANCESCO QUACQUARELLI E DOMENICO LUZZI DELLA SALA VILLA CARAFA prepareranno questo piatto:

Riso, patate e cozze. Un classico della cucina pugliese viene rivisitato in stile Villa Carafa: i sapori della tradizione incontrano la ricercata lavorazione delle materie prime per stupire il palato, mentre una foglia d’oro come guarnizione stupisce gli occhi.

 

Nati nella cucina dello chef Vito Boccassini a Villa Carafa, Francesco Quacquarelli e Domenico Luzzi si sono formati sotto l’ala dello chef Giuseppe Capocefalo e da 25 anni sono esperti nella gestione della banchettistica con grandi numeri.