Importante appuntamento culinario e formativo, che affronta a 360° il tema del “senza glutine”.

Lo Chef PAOLO SATALINO di EsSenza Glutine preparerà un gustosissimo primo piatto rigorosamente gluten free: Cavatelli con crema di cime di rapa, alice marinata e crumble di taralli.

Durante il cooking show spazio al talk tematico con la Consulente nutrizionista di Associazione Italiana Celiachia (AIC) per la Puglia, la Dottoressa ANTONELLA SPEDICATO, e con la Vice Presidente dell’AIC Puglia, la Dottoressa MARINELLA AMODIO.